<h1>Michel et Sébastien Bras, hôtel et restaurant gastronomique, Laguiole, Aubrac, France</h1> <p>Dans ce restaurant 3 étoiles de Laguiole, sur le plateau d’Aubrac, <strong>Michel et Sébastien Bras</strong> créent une cuisine contemporaine et inventive où dominent les légumes avec notamment le <strong>gargouillou</strong>. Le sucre et le lait y favorisent des desserts comme le <strong>coulant au chocolat ou aux fruits</strong>, le poisson joue avec l’ombre et la lumière version <strong>lotte pochée à l’huile noire</strong>. </p> <p> Les chambres de cet <strong>hôtel de charme</strong> situé en pleine nature sont silencieuses et spacieuses. L’hôtel à l’architecture contemporaine est posé dans un jardin imaginé par Michel Bras. </p> <p>Découvrez sur le site de Michel et Sebastien Bras <a href="francais/boutique/index.htm">une boutique en ligne</a> où vous retrouverez les <strong>niacs</strong> qui font le succès de la cuisine de Michel et Sébastion Bras, mais encore <a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=12">les couteaux de Laguiole</a>, <a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=8">couteaux de cuisine Michel Bras-Kai</a>, <a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=9">couverts de table</a>, et <a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=7">les livres de cuisine et recettes de Michel Bras</a>. <a href="index-news.htm?chargeur=gourmandises&lang=fr">Sébastien Bras concocte aussi des recettes pour les enfants, des gourmandises.</a> </p> <h2>Boutique en ligne de Michel et Sébastien Bras : </h2> <ul> <li><a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=1">Niacs : les condiments</a></li> <li><a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=5">Niacs : les vinaigres </a></li> <li><a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=3">Niacs : les boissons</a> </li> <li><a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=4">Niacs : les pâtes à tartiner </a></li> <li><a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=8">Les couteaux de cuisine Michel Bras-Kai </a></li> <li><a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=12">Les couteaux de Laguiole Michel Bras</a></li> <li><a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=9">Les couverts de table Michel Bras</a></li> <li><a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=7">Les livres de cuisine et recettes de Michel Bras</a></li> <li><a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=10">Le linge de maison</a> </li> <li><a href="francais/boutique/boutique.cfm?ncatego=11&num=82">Les produits de salle de bains et les produit d'accueil </a></li> </ul> <h1>Michel and Sebastien Bras, Gourmet Restaurant and Hotel, Aubrac, Laguiole France</h1> <p>Here in their 3-star restaurant, situated atop the stunning highlands of the Aubrac plateau, <strong>Michel and Sébastien Bras</strong> create an inventive and contemporary cuisine focusing largely on vegetables, one specialty being his "<strong>gargouillou</strong>". His penchant for sugar and milk favor desserts such as his <strong>coulant au chocolat ou aux fruits</strong>, while he plays games of shadow and light with fish and his <strong>lotte (monkfish) poché à l’huile noire</strong>.</p> <p>The quite, spacious rooms of this very <strong>charming hotel</strong> look out over the deep surrounding countryside. The hotel’s contemporary architecture is set at the center of a garden conceived by Michel Bras, himself.</p> <h2>Discover on their on line shop Michel et Sebastien Bras products: </h2> <ul> <li><a href="anglais/boutique/boutique.cfm?ncatego=1">Niacs : condiments</a></li> <li><a href="anglais/boutique/boutique.cfm?ncatego=5">Niacs : vinegars</a></li> <li><a href="anglais/boutique/boutique.cfm?ncatego=3">Niacs : drinks</a></li> <li><a href="anglais/boutique/boutique.cfm?ncatego=4">Niacs : NIACs to spread</a></li> <li><a href="anglais/boutique/boutique.cfm?ncatego=8">Michel Bras-Kai cooking knives</a></li> <li><a href="anglais/boutique/boutique.cfm?ncatego=12">Laguiole knives</a></li> <li><a href="anglais/boutique/boutique.cfm?ncatego=9">cutlery</a></li> <li><a href="anglais/boutique/boutique.cfm?ncatego=7">cookbook</a></li> <li><a href="anglais/boutique/boutique.cfm?ncatego=10">linen</a> </li> <li><a href="anglais/boutique/boutique.cfm?ncatego=11&num=82">beauty</a></li> </ul>